Un thé Sencha garde toujours la tête froide.

Comme tous les thés verts et a fortiori les thés verts japonais, on préfèrera conserver le thé Sencha au frigo, pour en préserver toutes les saveurs, et les vitamines.

Et des vitamines, le Sencha en contient beaucoup, surtout de la vitamine E. Il est aussi riche en zinc et en fluor.

Le sencha ou le « thé grillé » du Japon.

Littéralement, sencha signifie « thé grillé », car il est soumis à un bain de vapeur de 15 à 45 secondes pour interrompre son oxydation.

Un goût végétal.

Le thé Sencha est plus vert que son équivalent chinois, certains lui trouveront un goût d’algue, et les non-initiés, de foin !

Vous l’aurez compris, le Sencha OP Natural Leaf que nous vous proposons ici demande un peu d’expérience pour être apprécié, mais le tester, c’est l’adopter !

Fiche d'identité :

Origine :

Japon, région d'Uji.

Ingrédients :

Thé vert japonais Sencha OP Natural Leaf.

Température d'eau :

85°.

Temps d'infusion :

3 min.

Théine / Caféine :

3/5.

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