Thé oolong Anxi Tie Guan Yin - Déesse en fer de la miséricorde
Un thé bleu-vert du Fujian.
Le thé Oolong Anxi Tie Guan Yin, est un thé de la province du Fujian, au sud-est de la Chine.
Il est pauvre en théine et peu se boire toute la journée.
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Un thé Oolong connu et apprécié des amateurs.
Le thé Oloong Anxi Tie Guan Yin est un thé semi-fermenté faiblement oxydé, pauvre en théine, frais, très floral avec des notes végétales.
Ce thé connait un véritable succès en Chine ou la demande ne cesse de croitre.
Fiche d'identité :
Origine :
Chine, sud du Fujian.
Ingrédients :
Thé Oolong Anxi Tie Guan Yin.
Température d'eau :
95°.
Temps d'infusion :
5 a 7 min.
Théine / Caféine :
2/5.
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