Grand Bai Mu Dan - Thé blanc de Chine
Le thé blanc, un thé rare.
Grand Bai Mu Dan est un thé blanc non fermenté, il est rare et fait parti des plus prisés.
Les thés blancs ont la particularité de demander une infusion très longue (de 7 à 20 minutes).
Bai Mu Dan, un thé blanc naturel.
Bai Mu Dan est un thé blanc qui a subi une préparation relativement simple, mais entièrement manuelle.
Après la cueillette, les feuilles sont légèrement flétries puis juste séchées à l'air libre ou en intérieur.
Un thé du soir.
La tasse de thé blanc est, après infusion, d'un jaune assez clair, très pale.
Grand Bai Mu Dan contient très peu de théine, ce qui en fait un thé idéal pour le soir.
Il est aussi apprécié en été, car il a la réputation d'être un thé frais.
Fiche d'identité :
Origine :
Chine, région de Fujian.
Ingrédients :
Thé blanc de Chine Grand Bai Mu Dan Pivoine Blanche.
Température d'eau :
60°.
Temps d'infusion :
7 à 20 min.
Théine / Caféine :
1/5.
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