Raz el hanout signifie littéralement « tête de boutique », ce qui veut dire que ce mélange contient ce qu´il y´a de meilleurs dans la boutique du marchand qui le vend !

Bien que la recette traditionnelle du raz el hanout contienne de 24 à 27 ingrédients, et puisse monter jusqu´à plus de quarante, celle que l´on trouve chez nous n´en contient souvent pas plus de 6 ou 7, 9 pour celle que nous vous proposons, nos papilles occidentales étant naturellement moins « aguerries ».

La tradition veut que chaque mélange contienne un épice aux vertus aphrodisiaques !

Ingrédients :

Muscade, cumin, gingembre, piment doux, badiane, poivre, fenugrec, cardamone, girofle.

Préparation :

Fabrication sur meule de pierre.

NB : Avertissement sur les produits biologiques 

Nous attirons l'attention de nos clients sur le fait qu'à l'heure actuelle, les produits relevant de l’agriculture biologique ne peuvent être certifiés comme tels sur notre site.

Bien que tous les produits mentionnés comme biologiques distribués sur le site www.duteafree.com disposent d'un certificat en règle auprès nos fournisseurs, nous n'avons pas l'autorisation de l'utiliser dès lors que la marchandise est expédiée par transporteur au client.

En effet, la législation impose au commerçant une préparation « sous l´œil du client » pour pouvoir jouir de la certification AB du fournisseur, sans cotisations supplémentaires, ce qui est naturellement impossible dans le cadre de la vente en ligne.

Notre certification sous la marque DuTeaFree est donc à actuellement à l’étude.

En attendant, soyez assurés que nous prenons toutes les précautions nécessaires pour préserver la qualité et l'intégrité des produits concernés (et de tous nos produits d'ailleurs !).

Par souci de transparence, nous tenions à vous aviser à ce sujet.

Merci de votre compréhension.

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