Excelso Bio (café en grains)
Un café de Colombie très doux.
Le café bio Excelso est cultivé autour de la cordillère des Andes.
On le classe volontier parmi les café doux, de par sa légèreté et sa délicatesse.
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Un café bio d'Amérique du Sud.
Le café Arabica lavé Excelso Bio nous vient de Colombie, il est cultivé à une altitude comprise entre 1000 et 1800 mètres autour de la cordillère des Andes.
Un café fin, suave, fruité et parfumé.
A l'ouverture, il emplit nos narines. D'une odeur d'abord végétale, on bascule doucement vers un parfum de fruits rouges.
La première gorgée est assez vive, puis on lui trouve juste ce qu'il faut de corps, de densité et aussi une bonne acidité.
Bref un café doux, qu'on se risquerait à qualifié de « sensuel ».
Fiche d'identité :
Origine :
Colombie, cordillère des Andes
Ingrédients :
Café Excelso biologique
Théine / Caféine :
4/5
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